Resep: Ungkep ayam kecap yang Gurih!

Enak, Segar and Lezat.

Ungkep ayam kecap.
Cara Membuat Ayam Bakar Kecap – Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan. Rebus atau ungkep ayam dan masukkan daun salam, air asam dan kecap manis kental yang sudah dipersiapkan.

Ungkep ayam kecap

Menu ayam bakar tentunya tak sulit ditemukan di cafe, restoran ataupun gerai makanan.

Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang.

Lihat juga resep Ayam goreng ungkep pakai santan enak lainnya.

Sobat dapat menghidangkan Ungkep ayam kecap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ungkep ayam kecap yuk!

Bahan-bahan Ungkep ayam kecap

  1. Siapkan of 🍁 1/2 kg ayam (cuci bersih).
  2. Diperlukan of 🍁 2 sereh (digeprek).
  3. Sediakan of 🍁 daun jeruk.
  4. Diperlukan of 🍁 daun salam.
  5. Siapkan of 🍁 kecap manis.
  6. Diperlukan of 🍁 minyak goreng.
  7. Siapkan of 🍁 1 gelas air.
  8. Siapkan of 🍁 1 sdt garam.
  9. Dibutuhkan of 🍁 2 sdm gula pasir.
  10. Gunakan of 🍁 1 bungus masako.
  11. Diperlukan of Bahan bumbu halus.
  12. Diperlukan of 🍁 4 bawang merah.
  13. Gunakan of 🍁 3 bawang putih.
  14. Siapkan of 🍁Jahe.
  15. Diperlukan of 🍁 Kunyit.
  16. Dibutuhkan of 🍁 Kemiri.
  17. Gunakan of 🍁 Ketumbar.

Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi.

Menurut catatan sejarah sendiri, ayam ungkep bumbu kuning sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu.

Ungkep ayam selama beberapa menit atau sampai siap untuk dibakar.

Lumuri ayam yang di panggang dengan kecap dan madu, jangan lupa dibolak balik hingga ayam berwarna keemasan.

Cara membuat Ungkep ayam kecap

  1. Ulek/blender bumbu halus, setelah itu siapkan wajan berisi minyak, setelah panas tumis bumbu halus dengan sereh geprek, daun jeruk, daun salam beri 1 bungkus masako, tunggu hingga wangi.

  2. Setelah bumbu tumis wangi, masukan 1/2 kg ayam yang sudah dicuci bersih aduk sebentar dan masukan 1 gelas air, kasih garam, gula pasir dan kecap manis aduk sebentar agar bumbu tercampur.

  3. Tunggu hingga ayam menjadi matang dan empuk sambil dicicipi agar tidak kurang apapun, setelah matang dan empuk sajikan deh 🍁.

  4. Bisa juga dijadikan ayam bakar dengan teflon diberi margarin, bakar ayam dengan lumuran bumbu ungkepnya… Selamar mencoba.

Resep Ayam Panggang Ungkep Bumbu Kecap Khas Banjarmasin Sederhana Spesial Asli Enak.

Ayam panggang atau resep ayam bakar ini adalah makanan olahan ayam yang menjadi ciri khas.

Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu Kemudian masukkan ayam.

Setelah bumbu tercampur rata, tuangi air dan ungkep ayam sampai.

Masukkan potongan ayam kemudian tuangkan kaldu ayam dan tambahkan kecap manis, aduk rata.