Resep: Opor ayam kecap yang Enak!

Enak, Segar and Lezat.

Opor ayam kecap.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Opor ayam kecap

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.

Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.

Sobat dapat memasak Opor ayam kecap hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Opor ayam kecap!

Bahan-bahan Opor ayam kecap

  1. Sediakan 1 ekor of ayam.
  2. Gunakan of Bumbu iris:.
  3. Gunakan 5 siung of bawang merah (iris).
  4. Diperlukan 3 siung of bawang putih (iris).
  5. Sediakan 1 ruas of jahe (iris korek api halus).
  6. Diperlukan 1 ruas of kunyit (iris korek api halus).
  7. Diperlukan of sereh (geprek).
  8. Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas (geprek).
  9. Dibutuhkan of daun salam.
  10. Sediakan 10 sdm of kecap manis / lebih (saya pke kecap bango).
  11. Siapkan 500 ml of santan encer ( dari 1/2 butir kelapa.
  12. Gunakan 250 ml of santan kental (dari 1/2 butir kelapa).
  13. Dibutuhkan secukupnya of garam.
  14. Dibutuhkan secukupnya of penyedap rasa.
  15. Sediakan 2 sdm of minyak utk menumis.
  16. Diperlukan of Bumbu halus:.
  17. Gunakan 1 sdm of lada butiran (sangrai).
  18. Siapkan 1 sdt of ketumbar (sangrai).
  19. Dibutuhkan 1 sdm of jinten (sangrai).
  20. Diperlukan Sedikit of biji pala (sangrai).

Kalau ingin daging ayamnya lebih empuk, kamu bisa merebusnya lagi selama kurang lebih enam jam.

Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.

Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.

Artikel kali ini akan membagikan resep ayam kecap yang sudah melegenda dan apabila di tanya soal Namun jangan khawatir karena pada artikel kali ini saya akan membagikan resep ayam kecap.

Langkah-langkah membuat Opor ayam kecap

  1. Potong ayam menjadi 12 bagian, lalu marinase dg air jeruk nipis dan garam kurleb 15 mnt, lalu cuci bersih dan tiriskan.

  2. Tumis bumbu iris, sereh, salam, lengkuas smp harum.

  3. Masukan ayam, aduk hg berubah warna.

  4. Masukan kecap, bumbu halus, garam, dan penyedap rasa, aduk-aduk hg rata.

  5. Masukan santan encer, masak smp ayam empuk.

  6. Masukan santan kental,sambil terus diaduk agar santan tdk pecah dan sampai ayam matang.

  7. Tes rasa lalu angkat. Tarraa…opor ayam kecap siap dihidangkan bersama ketupat dan taburan bawang goreng.

Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana.

Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.

Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya.

Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning Agar lebih komplit opor ayam juga bisa disajikan dengan tambahan kerupuk udang, kripik bawang.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.