Resep: Ayam Kecap Sunda Anti Ribet!

Enak, Segar and Lezat.

Ayam Kecap Sunda.

Ayam Kecap Sunda

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Ayam Kecap Sunda hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Sunda!

Bahan Ayam Kecap Sunda

  1. Diperlukan 4 Potong of Paha Ayam (Aslinya pakai ayam kampung).
  2. Diperlukan 2 Lbr of Daun Salam.
  3. Gunakan Seruas of Lengkuas (Digeprek).
  4. Dibutuhkan 500 ML of Air.
  5. Dibutuhkan 3 Sdm of Kecap Manis.
  6. Dibutuhkan 1 Sdm of Gula Merah.
  7. Siapkan 1 Sdm of Air Asam Jawa.
  8. Diperlukan 1/2 Sdt of Garam.
  9. Dibutuhkan 5 Buah of Cabe Rawit Utuh.
  10. Dibutuhkan 1 Buah of Tomat Merah (Aslinya Tomat Hijau).
  11. Siapkan 1 Buah of Jeruk Limau (Saya Skip).
  12. Diperlukan Secukupnya of Minyak untuk menumis.
  13. Gunakan Iris of Bumbu.
  14. Siapkan 4 Siung of Bawang Merah.
  15. Dibutuhkan 2 Siung of Bawang Putih.
  16. Gunakan 3 Buah of Cabe Merah (Aslinya cabe merah besar).
  17. Dibutuhkan 3 Buah of Cabe Hijau (Aslinya cabe hijau besar).

Cara memasak Ayam Kecap Sunda

  1. Siapkan Bahan Bahan.

  2. Tumis bawang merah + bawang putih + cabe merah + cane hijau + lengkuas dan daun salam. Tumis sampai harum..

  3. Masukkan ayam,masak hingga ayam berubah warna.

  4. Tambahkan kecap manis + gula merah + garam + air asam jawa. Aduk rata.

  5. Tambahkan air, masak sampai mendidih. Kecilkan api.

  6. Masak hingga air menyusut, kemudian tambahkan cabe rawit utuh dan tomat, aduk hingga tomat layu.

  7. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental, siap disajikan (aslinya disajikan dengan jeruk limau).