Resep: Ayam Kecap Rempah Legit dan Nikmat!

Enak, Segar and Lezat.

Ayam Kecap Rempah.

Ayam Kecap Rempah

Sobat dapat memasak Ayam Kecap Rempah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Rempah!

Bahan-bahan Ayam Kecap Rempah

  1. Gunakan 2 buah of paha atas/ dada ayam fillet (tanpa kulit).
  2. Sediakan 5 sdm of saus tiram.
  3. Gunakan 5 sdm of kecap manis.
  4. Siapkan 1 sdm of garam.
  5. Siapkan 2 sdm of gula pasir.
  6. Gunakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
  7. Diperlukan 1/2 sdt of mrica bubuk.
  8. Gunakan 1/2 buah of bawang bombay.
  9. Dibutuhkan 2 cm of lengkuas (geprek atau iris tipis).
  10. Dibutuhkan 2 batang of sereh (geprek atau iris tipis).
  11. Gunakan 2 lembar of daun salam.
  12. Siapkan secukupnya of gula merah.
  13. Gunakan 200 ml of kaldu ayam.

Cara memasak Ayam Kecap Rempah

  1. Potong 1 daging ayam jadi 4-5 bagian kemudian cuci bersih..

  2. Rebus daging ayam dan buang airnya hingga 2x. Pada rebusan kedua bisa diberi lengkuas untuk menghilangkan aroma amis..

  3. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas dan sereh..

  4. Masukkan potongan ayam yang sudah direbus. Sertakan 200 ml kaldu ayam rebusan terakhir..

  5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, garam, merica dan ketumbar bubuk. Koreksi rasa..

  6. Tutup dan diamkan 10 menit hingga air menyusut dan sedikit mengental..

  7. Siap dihidangkan dengan nasi hangat..