Enak, Segar and Lezat.
Ayam Kecap Caramel.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam Kecap Caramel hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap Caramel yuk!
Bahan-bahan Ayam Kecap Caramel
- Diperlukan 700 gr of ayam.
- Dibutuhkan 1 sdm of air jeruk nipis.
- Sediakan 1/2 sdm of garam *secukupnya.
- Siapkan 1/2 sdm of kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas of jahe dipotong2 kecil.
- Siapkan 3 sdm of gula pasir.
- Siapkan 1 sdm of madu.
- Sediakan 3 sdm of kecap manis.
- Gunakan 1/2 sdt of merica.
- Dibutuhkan 100 ml of air.
- Sediakan 1 batang of serai.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Caramel
-
Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sejenak.
Panaskan minyak dan goreng ayam hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.. -
Tumis bawang putih, serai dan jahe, masukkan gula dan biarkan sampai berkaramel.
Masukkan ayam, aduk hingga rata dan ayam terbalut karamel.. -
Tambahkan air, masukkan madu, kecap, kaldu bubuk, garam dan merica. Masak hingga mendidih dan air agak menyusut.
Test rasa, angkat apabila rasanya dirasa sudah pas.
Siap dihidangkan..
Show Comments