Resep: Ayam Kecap Bombay yang Renyah!

Enak, Segar and Lezat.

Ayam Kecap Bombay.

Ayam Kecap Bombay

Kamu dapat menyiapkan Ayam Kecap Bombay hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Bombay!

Bahan Ayam Kecap Bombay

  1. Sediakan of Ayam 1 ekor ukuran kecil/Sedang.
  2. Siapkan 2 Buah of bawang bombay.
  3. Siapkan 2 of Bumbu ayam goreng instan merk racik / indofood.
  4. Sediakan 10 sendok makan of Kecap manis / sesuai selera.
  5. Sediakan 3 sendok makan of Saus tiram.
  6. Sediakan 8 siung of Bawang merah.
  7. Siapkan 5 siung of Bawang Putih.
  8. Diperlukan 4 Buah of Kemiri.
  9. Siapkan 2 batang of serai.
  10. Siapkan 1 buah of langkuas ukuran kecil.
  11. Sediakan 2 cm of jahe.
  12. Siapkan 2 of daun jeruk.
  13. Dibutuhkan 3 of daun salam.
  14. Diperlukan of Minyak goreng.
  15. Diperlukan of Garam.
  16. Diperlukan 1 sendok teh of Penyedap Roycko /.
  17. Dibutuhkan 1 bungkus of lada ku.

Cara memasak Ayam Kecap Bombay

  1. Cuci bersih ayam dan potong potong sesuai selera.

  2. Masukan bumbu ayam goreng instan, lalu ungkep seperti biasa menggunakan air dan rebus hingga menyusut kurang lebih 20 menit dengan api sedang.

  3. Angkat, lalu goreng ayam hingga matang..

  4. Lalu kita iris bawang bombay tipis2 memanjang.

  5. Dan menyiapkan bumbu untuk di tumbuk/ulek (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lalu sisanya seperti langkuas dan batan serei dipeprek).

  6. Mulai menumis bumbu: masukan minyak secukupnya utk menumis -+ 10 sendok makan..

  7. Masukan irisan bawang bombay tumis hingga layu.

  8. Masukan bumbu halus yg sudah diulek bersama dedauanan. Tumis sampai harum.

  9. Masukan garam, merica/ladaku, royko.

  10. Masukan saus tiram dan kecap manis.

  11. Haduk sampai rata dan masak sampai harum..

  12. Cicipi sesuai selera.

  13. Jika dirasa bumbu sudah pas. Masukan ayam yg sudah digoreng. Dan aduk sebentar..

  14. Lalu sajikan.