Resep: 67. Ayam Kecap (Mie Ayam) yang Gurih!

Enak, Segar and Lezat.

67. Ayam Kecap (Mie Ayam).

67. Ayam Kecap (Mie Ayam)

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat 67. Ayam Kecap (Mie Ayam) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 67. Ayam Kecap (Mie Ayam) yuk!

Bahan 67. Ayam Kecap (Mie Ayam)

  1. Dibutuhkan 500 gram of ayam (boleh yg ada tulang/fillet), potongĀ² kecil.
  2. Sediakan 3 lembar of daun salam.
  3. Siapkan 1 batang of serai, geprek.
  4. Gunakan of Lengkuas, 1 ruas jari jempol.
  5. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
  6. Gunakan 15 sdm of kecap manis.
  7. Siapkan 1 batang of daun bawang.
  8. Siapkan 170 ml of air bersih.
  9. Diperlukan 1 sdm of garam.
  10. Diperlukan 1 sdm of gula pasir.
  11. Diperlukan 1 blok of kaldu ayam.
  12. Siapkan 1 sdt of maizena (larutkan dengan 3 sdt air).
  13. Gunakan of šŸ‘©ā€šŸ³ BumbuĀ² yang dihaluskan :.
  14. Gunakan 5 siung of bawang putih.
  15. Diperlukan 6 siung of bawang merah.
  16. Sediakan 1/2 sdm of ketumbar bubuk.
  17. Sediakan 1/2 sdm of lada bubuk.
  18. Gunakan 3 butir of kemiri.
  19. Dibutuhkan 1/2 jari kelingking of Kunyit.
  20. Diperlukan of Jahe, 1 ruas ibu jari/jempol.

Langkah-langkah memasak 67. Ayam Kecap (Mie Ayam)

  1. Blender bumbuĀ² yang akan dihaluskan. Jika pakai blender, blender dengan 5-6 sdm minyak sayur (jangan pakai air)..

  2. Tumis sampai harum bumbu halus dengan minyak sayur (5-6 sdm)..

  3. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan daun bawang. AdukĀ² sampai layu..

  4. Kemudian masukkan ayam. Aduk rata. Diamkan sampai ayam Ā½ matang..

  5. Masukkan air, kecap, garam, gula dan kaldu. Aduk rata. Biarkan air menyerap ke dalam ayam. Lalu tunggu sampai kuah sedikit menyusut,.

  6. Tuang larutan maizena. AdukĀ² sampai kuah mengental. Matikan api. Pindahkan ke mangkuk..

  7. Ayam kecap siap disajikan..