Resep: 124. Ayam Kecap Anti Ribet!

Enak, Segar and Lezat.

124. Ayam Kecap.

124. Ayam Kecap

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak 124. Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 124. Ayam Kecap yuk!

Bahan-bahan 124. Ayam Kecap

  1. Siapkan 5 potong of ayam (bagian apa saja).
  2. Diperlukan 250 ml of air.
  3. Sediakan 1 btg of sereh.
  4. Dibutuhkan 2 lbr of daun jeruk.
  5. Siapkan Secukupnya of gula merah (sy : 1 sdm gula aren cair).
  6. Gunakan 3 sdm of kecap manis.
  7. Dibutuhkan Secukupnya of kaldu bubuk (sy pakai kaldu jamur).
  8. Sediakan 1/4 sdt of garam/sesuai selera.
  9. Dibutuhkan of Bumbu Halus :.
  10. Diperlukan 4 siung of bwg merah.
  11. Siapkan 2 siung of bwg putih.
  12. Dibutuhkan 1/2 cm of jahe.
  13. Sediakan 1 btr of kemiri.
  14. Diperlukan Sejumput of kunyit bubuk.

Langkah-langkah membuat 124. Ayam Kecap

  1. Bersihkan ayam, rebus sebentar (tdk smpai mendidih) utk menghilangkan aroma anyir dn sebagian lemak ayam. Buang air rebusan.

  2. Haluskan bumbu, tumis sampai harum, masukkan ayam, sereh (memarkan), daun jeruk. Masak hingga air mulai berkurang.

  3. Setelah air mulai radius, tambahkan gula merah, kaldu,kecap, masak hingga matang, tambahkan garam lalu koreksi rasa.

  4. Angkat dan sajikan.