Resep: 03. Ayam Kecap Padang yang Enak!

Enak, Segar and Lezat.

03. Ayam Kecap Padang.

03. Ayam Kecap Padang

Sobat dapat membuat 03. Ayam Kecap Padang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 03. Ayam Kecap Padang yuk!

Bahan 03. Ayam Kecap Padang

  1. Diperlukan 1/2 ekor of ayam.
  2. Sediakan 1 of bawang bombay.
  3. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
  4. Diperlukan 1 butir of kemiri.
  5. Gunakan 1/4 butir of biji pala.
  6. Gunakan 6 lembar of daun jeruk.
  7. Siapkan 3 buah of asam kesturi(jangan diganti).
  8. Diperlukan 100 ml of kecap.
  9. Gunakan 10 butir of rawit hijau utuh.
  10. Dibutuhkan 3 butir of rawit hijau potong.
  11. Gunakan 2 sdm of margarin.
  12. Gunakan secukupnya of Air.
  13. Sediakan secukupnya of Garam dan merica.

Cara memasak 03. Ayam Kecap Padang

  1. Iris bawang bombay. Giling bawang putih, pala dan kemiri.

  2. Goreng ayam yang sudah diungkep. Saya pake stok ayam ungkep. Bisa pake ayam bumbu kuning bisa juga ungkep dengan bawang putih dan garam saja..

  3. Tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga matang.

  4. Masukkan daun jeruk yang sudah dirobek, masukkan kecap.

  5. Perasa jeruk kesturi ke air, masukkan air dengan disaring.

  6. Masukkan cabe rawit.

  7. Tunggu hingga kuah sedikit mengental, masukkan garam dan ayam. Diamkan 10menit hingga meresap, matikan api..