Cara Membuat Ayam Kecap Topping Mie Ayam Kekinian

Enak, Segar and Lezat.

Ayam Kecap Topping Mie Ayam.

Ayam Kecap Topping Mie Ayam

Teman-teman dapat menghidangkan Ayam Kecap Topping Mie Ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap Topping Mie Ayam yuk!

Bahan-bahan Ayam Kecap Topping Mie Ayam

  1. Gunakan of dada ayam, pisahkan kulit dan tulangnya.
  2. Sediakan of daun salam.
  3. Gunakan of jahe, memarkan.
  4. Gunakan of serai, memarkan.
  5. Gunakan of kecap manis.
  6. Siapkan of garam, gula, merica bubuk, penyedap (optional).
  7. Sediakan of air.
  8. Gunakan of minyak untuk menumis.
  9. Dibutuhkan of Bumbu Halus.
  10. Dibutuhkan of bawang putih.
  11. Sediakan of bawang merah.
  12. Siapkan of kunyit.
  13. Siapkan of kemiri sangrai.

Langkah-langkah memasak Ayam Kecap Topping Mie Ayam

  1. Potong daging kecil2 bentuk dadu. Haluskan bumbu halus dan siapkan juga bumbu daun serta bumbu yg hrs dimemarkan.

  2. Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum lalu masukkan salam, serai dan jahe. Tumis kembali hingga harum dan bumbu daun agak layu.

  3. Setelah bumbu harum, masukkan daging ayam yg sebelumnya sudah direbus sebentar untuk menghilangkan kotorannya. Besarkan api ke api sedang. Lalu aduk daging hingga tercampur dengan bumbu.

  4. Masukkan garam, gula, kecap, merica dan penyedap. Lalu aduk lagi hingga ayam tercampur rata dengan kecap. Setelah itu baru tambahkan air.

  5. Setelah memasukkan air, aduk daging sebentar lalu tutup dan biarkan kurang lebih 3-5 menit agar bumbu meresap dan lbh cepat empuk.

  6. Setelah 5 menit, buka tutup panci, lalu bolak balikkan daging kemudian koreksi rasa. Jika daging sudah empuk dan air sudah cukup surut, matikan kompor.

  7. Pindahkan masakan ke dalam mangkok. Dan sajikan.