Cara Membuat Ayam Kecap Sambalado yang Enak!

Enak, Segar and Lezat.

Ayam Kecap Sambalado.

Ayam Kecap Sambalado

Kalian dapat menghidangkan Ayam Kecap Sambalado hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Sambalado!

Bahan Ayam Kecap Sambalado

  1. Siapkan 1/2 kg of ayam (kaki ayam, paha, sayap).
  2. Gunakan 3 of Tomat hijau tua (di belah jadi 4 bagian).
  3. Dibutuhkan 10 of Cabe rawit merah (di iris).
  4. Gunakan 1 buah of bawang Bombay (diiris).
  5. Siapkan 2 siung of bawang putih (dicincang).
  6. Sediakan 2 batang of daun bawang.
  7. Dibutuhkan 3 sdm of bubuk balado (pake sachet).
  8. Dibutuhkan 1 sdm of garam.
  9. Dibutuhkan 1 sdm of gula pasir.
  10. Gunakan 1 sdm of merica bubuk.
  11. Siapkan of Kecap manis (sesuai selera).
  12. Siapkan 1 sdm of saos tiram.
  13. Dibutuhkan Sedikit of penyedap rasa (sesuai selera).
  14. Dibutuhkan secukupnya of Air.
  15. Siapkan of Minyak goreng.
  16. Dibutuhkan of Bawang goreng.

Cara membuat Ayam Kecap Sambalado

  1. Cuci ayam hingga bersih, terutama pada kaki ayam (usahakan kuku-kuku ayam dipotong saja).

  2. Panaskan minyak pada wajan, masukan bawang bombay dan bawang putih cincang. Tumis sampai harum..

  3. Masukan ayam, tumis sampai ayam berubah warna. Lalu masukan air. Masak sampai air mendidih..

  4. Setelah mendidih, masukan bubuk balado, garam, gula, merica, saos tiram, penyedap rasa, dan kecap manis. Aduk rata, diamkan sebentar. Lalu masukan cabai rawit..

  5. Masak ayam sampai empuk, air mengental, dan bumbu meresap. Setelah hampir matang, masukan tomat hijau dan daun bawang. Tunggu sampai matang. Lalu angkat..

  6. Sajikan dengan nasi putih hangat dan taburan bawang goreng. Selamat mencoba..