Cara Membuat Ayam Kecap Palembang Untuk Pemula!

Enak, Segar and Lezat.

Ayam Kecap Palembang.

Ayam Kecap Palembang

Sobat dapat menghidangkan Ayam Kecap Palembang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Palembang!

Bahan Ayam Kecap Palembang

  1. Sediakan 1/2 kg of Ayam potong sesuai selera.
  2. Diperlukan 8 siung of Bawang merah.
  3. Dibutuhkan 10 siung of Bawang putih(biar lebih harum).
  4. Dibutuhkan 1 buah of tomat uk sedang potong sesuai selera.
  5. Sediakan secukupnya of Kecap manis.
  6. Siapkan secukupnya of Gula merah.
  7. Dibutuhkan secukupnya of Garam.
  8. Sediakan of Asam jawa secukupnya utk lumuran ayam.
  9. Dibutuhkan of Cabe hijau besar sesuai selera. Potong serong.
  10. Gunakan of Cabe rawit sesuai selera mau pedes atau tidak. Potong serong.
  11. Dibutuhkan of Kacang goreng secukupnya. Tumbuk kasar.

Langkah-langkah memasak Ayam Kecap Palembang

  1. Ayam lumuri dgn asam jawa, diamkan 15 menit..

  2. Rebus ayam setengah matang. (Biar tidak ada darah lagi).

  3. Goreng garing lalu tiriskan..

  4. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dengan menggunakan margarin.

  5. Masukan kecap, gula merah, tomat, kacang goreng dan duo cabe. Aduk. Tambahan garam. Koreksi rasa..

  6. Masukan Ayam aduk2 sebentar. Siap disajikan..