Cara Membuat Ayam Kecap Mentega Legit dan Nikmat!

Enak, Segar and Lezat.

Ayam Kecap Mentega.

Ayam Kecap Mentega

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Ayam Kecap Mentega hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap Mentega yuk!

Bahan Ayam Kecap Mentega

  1. Dibutuhkan of Bahan utama:.
  2. Dibutuhkan 500 gr of fillet dada ayam potong dadu (bagian lain juga boleh).
  3. Dibutuhkan of Bumbu marinasi:.
  4. Diperlukan 2 siung of bawang putih haluskan.
  5. Sediakan 1 sdm of kecap inggris.
  6. Diperlukan of Bumbu halus:.
  7. Diperlukan of Merica.
  8. Diperlukan 1 buah of kemiri sangrai.
  9. Siapkan of Pala (secukupnya, kalau aku pakai sedikit aja).
  10. Sediakan 4 siung of bawang putih.
  11. Dibutuhkan of Bumbu lempar:.
  12. Diperlukan 1 ruas of jahe geprek.
  13. Diperlukan 1 ruas of lengkuas geprek.
  14. Dibutuhkan 1 batang of serai geprek.
  15. Dibutuhkan 1 lembar of daun salam.
  16. Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
  17. Siapkan of Bumbu tambahan:.
  18. Sediakan 1/2 bulat of besar bawang bombay.
  19. Gunakan 350 ml of air.
  20. Siapkan 2 sdm of minyak goreng.
  21. Sediakan 2 sdm of mentega.
  22. Dibutuhkan of Kecap manis (aku pakai 2 sachet kecap bango yg 1000an hehe).
  23. Dibutuhkan 1 sdt of garam atau sesuai selera.
  24. Diperlukan 2 sdm of gula putih atau sesuai selera.
  25. Sediakan 2 sdm of kaldu atau sesuai selera.
  26. Gunakan 1 sdm of fiber creme (skip juga boleh. Aku pakai karena biar cremy).

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Mentega

  1. Campur fillet ayam yang sudah dipotong dadu dengan bumbu marinasi. Kalau aku diamkan semalaman biar bumbu menyerap.

  2. Tumis semua bumbu halus dan bumbu lempar dengan minyak goreng. Setelah harum masukan potongan ayam dan air..

  3. Setelah air mendidih masukan kecap. Masak sekitar 3 menit di api sedang..

  4. Masukan garam, gula, kaldu, fiber cream dan bawang bombay. Lalu koreksi rasa. (Takaran bumbu aku itu mungkin manis, karena suami dan anakku suka masakkan manis). Bila sudah oke, masak kembali sekitar 3-5 menit..

  5. Hidangkan :).