Cara Membuat Ayam Kecap (limau) Pedas yang Gurih!

Enak, Segar and Lezat.

Ayam Kecap (limau) Pedas.

Ayam Kecap (limau) Pedas

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Ayam Kecap (limau) Pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap (limau) Pedas yuk!

Bahan Ayam Kecap (limau) Pedas

  1. Sediakan 1 Ekor of Ayam (saya cuma pake 5 potong).
  2. Siapkan 1/2 of Bawang Bombay (iris).
  3. Gunakan 3 sdm of Kecap Manis.
  4. Sediakan 3-5 buah of Cabe Rawit Merah untuk rasa yg lebih pedas (iris).
  5. Diperlukan 3 Lembar of Daun Jeruk.
  6. Gunakan 1 Lembar of Daun Salam.
  7. Sediakan 1 Ruas Jari of Jahe (Geprek).
  8. Dibutuhkan 1/2 of Perasan Jeruk Limau / sesuai selera.
  9. Siapkan Secukupnya of Garam, Gula, Kaldu Jamur.
  10. Dibutuhkan 200-400 ml of air matang (sesuai selera).
  11. Dibutuhkan of Minyak untuk Menumis.
  12. Sediakan of Bumbu yg dihaluskan :.
  13. Diperlukan 6 of sg Bawang Merah.
  14. Diperlukan 3 of sg Bawang Putih (optional).
  15. Dibutuhkan 5 Buah of Cabe Keriting.
  16. Dibutuhkan 1 sdt of Merica Butir (optional).
  17. Diperlukan of Kalo saya untuk bumbu yg dihaluskan pake bumbu cabe stokkan saya.
  18. Diperlukan of Untuk bumbu balado, cuma cabe keriting dan bawang merah yg.
  19. Diperlukan of Diblender, Biar lebih hemat waktu dan saya pake 2 sdm aja.

Cara memasak Ayam Kecap (limau) Pedas

  1. Cuci Bersih ayam, lumuri perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 15 menit, lalu cuci kembali..

  2. Goreng Ayam sampai matang / setengah matang (sesuai selera) lalu tiriskan..

  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama jahe, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata sampe harum, lalu masukkan bawang bombay dan irisan cabe rawit. Masak sampai bawang layu..

  4. Tambahkan kecap manis, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk sampai merata. Tuang air matang secukupnya, koreksi rasa. Lalu masukkan ayam, diamkan sampai kuah meresap dan asat..

  5. Jika sudah meresap dan air asat, beri perasan air jeruk limau aduk sebentar dan ayam kecap (limau) pedas siap disajikan bersama nasi hangat 😁.