Cara Membuat Ayam Kecap Cabe Hijau Kekinian

Enak, Segar and Lezat.

Ayam Kecap Cabe Hijau.

Ayam Kecap Cabe Hijau

Kamu dapat memasak Ayam Kecap Cabe Hijau hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Cabe Hijau!

Bahan Ayam Kecap Cabe Hijau

  1. Sediakan 1/2 ekor of ayam.
  2. Gunakan 1 ruas of jahe geprek.
  3. Sediakan 1 batang of serai.
  4. Siapkan 3 helai of daun bawang yg sudah diiris.
  5. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
  6. Gunakan 1/2 buah of tomat yg dibuang bijinya.
  7. Siapkan 1 lembar of daun salam.
  8. Diperlukan 1 bungkus of kecap bango (3000).
  9. Diperlukan 10-15 buah of cabe hijau diris (saya beli 1000).
  10. Dibutuhkan 1 buah of jeruk nipis.
  11. Diperlukan 1 buah of bawang bombay iris.
  12. Sediakan of Bumbu halus:.
  13. Gunakan 6 siung of bawang merah kecil (saya hanya punya ukuran kecil2).
  14. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih ukuran sedang.
  15. Sediakan Sedikit of kunyit.
  16. Siapkan 2 butir of kemiri.
  17. Dibutuhkan 1/4 sdt of ketumbar bubuk.
  18. Diperlukan Secukupnya of garam.
  19. Sediakan Secukupnya of merica bubuk.
  20. Sediakan of s.

Cara memasak Ayam Kecap Cabe Hijau

  1. Cuci bersih ayam dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan beri secukupnya garam. Remas2 dan biarkan selama 10 menit..

  2. Goreng ayam hingga setengah matang. Jangan terlalu kering ya moms. Setengah matang saja..

  3. Tumis bumbu halus, tambahkan batang serai, daun salam, jahe geprek, dan daun jeruk hingga bumbu wangi dan matang..

  4. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi aduk rata dan beri sedikit air..

  5. Tambahkan gula pasir secukupnya. Saya tidak menambahkan garam.. Karna garam tdi sudah saya uleg bersama bumbu halus..

  6. Ungkep ayam hingga air berkurang 1/2 nya. Dan beri kecap manis bango sesukupnya..

  7. Diwajan yang terpisah..goreng bawang bombay dan cabe hijau hingga layu dan masukkan ke dlm ayam kecap tadi. Masukkan daun bawang iris, aduk rata dan koreksi rasa. Sajikan. 😊😊😊.