Cara Membuat Ayam kecap asam jawa Legit dan Nikmat!

Enak, Segar and Lezat.

Ayam kecap asam jawa.
Tambahkan kecap manis, lada putih bubuk, gula pasir, air dan asam jawa. Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap. Setelah ayam mengeluarkan minyak, olesi dengan kecap manis dan minyak yang keluar dr ayam.

Ayam kecap asam jawa

Tambahkan kecap manis, air asam jawa dan gula merah.

Sipkan santan instan dan campur dengan air.

Ayam dibersihkan, masukan ke dalam kecap.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Ayam kecap asam jawa hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam kecap asam jawa yuk!

Bahan-bahan Ayam kecap asam jawa

  1. Diperlukan 1 ekor of ayam muda (Ayam TG potong 6).
  2. Siapkan of Bumbu ulek :.
  3. Diperlukan 5 Buah of bawang merah.
  4. Dibutuhkan 4 Buah of bawang putih.
  5. Gunakan of Bumbu iris :.
  6. Sediakan 1/2 of Bawang bombay iris dadu.
  7. Gunakan 1 Buah of tomat iris dadu.
  8. Siapkan 2 Buah of cabe tanjung iris miring.
  9. Siapkan of Bahan pelengkap :.
  10. Sediakan 3 lembar of Salam.
  11. Gunakan 3 lembar of Daun jeruk.
  12. Gunakan 1 ruas of Lengkoas (4cm) geprek.
  13. Sediakan secukupnya of Kecap.
  14. Dibutuhkan secukupnya of Gula merah.
  15. Dibutuhkan secukupnya of Garam & penyedap rasa.
  16. Gunakan 1 Gelas of air asam jawa.
  17. Gunakan secukupnya of Air.
  18. Sediakan of Minyak utk menumis.

Panaskan oven dengan api di atas dan bawah.

Langkah Memasak Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap : Pertama-tama panaskan minyak.

Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, dan daun salam sampai tercium aroma wangi sedap.

Selanjutnya masukkan air asam jawa, kecap, dan gula merah.

Cara membuat Ayam kecap asam jawa

  1. Rebus ayam stengah matang lalu tiriskan, manfaatnya utk membunuh & membuang bakteri yg menempel pada ayam mentah..

  2. Tumis bawang bombay yg sudah di potong dadu, tambahkan bumbu ulek, salam, daun jeruk, lengkoas & cabe merah yg sudah di iris, tumis hingga harum..

  3. Masukan ayam yg sudah di tiriskan tadi, aduk hingga bumbu tumis sedikit meresap.

  4. Masukan air asam jawa, kecap, gula merah, garam, penyedap rasa, lalu tutup wadah dan masak hingga matang sampai airnya surut sesuai selera..

  5. Terakhir masukan tomat yg sudah di potong dadu masak sebentar lalu Cek rasa, kalau sudah sesuai, matikan kompor dan masakan siap di sajikan. Selamat icip-icip buibu… 😁.

Ayam Kecap Mentega. ayam, bawang merah, bawang putih, jahe, serai, air asam jawa, masako ayam, garam.

Ayam kecap mentega super simpel, enak, cepet masaknya.

Siapkan mangkuk saji, tuangkan ayam kecap manis ke dalamnya dan hidangkan.

Tambahkan lalapan atau bawang merah goreng untuk menambah cita rasa.

Tumis hingga berbau harum dan agak layu.