Cara Memasak Ayam kecap sunda Legit dan Nikmat!

Enak, Segar and Lezat.

Ayam kecap sunda.
Kali ini spesial kemerdekaan Republik Indonesia. Yaitu memasak makanan khas partner kita. Aq berpasangan sama mba Devi @mama upay asal Sunda.

Ayam kecap sunda

Hallo.ini adalah ayam kecap sunda, Untuk kalian yang suka denga olahan ayam.

Dan pengen mencoba masakan dengan cita rasa khas lainnya.

Tetapi kalau sudah dicoba, sensasi yang ditimbulkan dari bumbu ayam bakar sunda yang berasal dari berbagai macam rempah rempah asli Indonesia memang benar benar enak.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Ayam kecap sunda hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam kecap sunda!

Bahan-bahan Ayam kecap sunda

  1. Dibutuhkan of ayam potong.
  2. Sediakan of bawang merah iris.
  3. Dibutuhkan of bawang putih iris.
  4. Gunakan of Cabe merah (skip).
  5. Diperlukan of Cabe ijo (skip).
  6. Diperlukan of Cabe rawit merah.
  7. Dibutuhkan of tomat ijo, potong potong.
  8. Siapkan of lengkuas.
  9. Siapkan of daun salam.
  10. Siapkan of minyak goreng.
  11. Sediakan of Garam.
  12. Sediakan of Gula pasir.
  13. Gunakan of Gula merah.
  14. Dibutuhkan of Kecap manis.
  15. Dibutuhkan of Kaldu bubuk.
  16. Sediakan of Asam jama.
  17. Diperlukan of Air.
  18. Gunakan of Jeruk limau (skip).

Cara Memasak Ayam Kecap Sunda, Harus Recook.

Potong ayam sesuai selera cuci bersih ungkep ayam dengan sedikit garam angkat tiriskan lalu goreng setengah matang angkat sisihkan.

Siapkan semua bahan bumbu tumis duo bawang cabe ijo merah besar daun salam lengkuas sampe harum layu.

Masukkan ayam kecap manis air asam jawa gula pasir aduk hingga.

Langkah-langkah memasak Ayam kecap sunda

  1. Tumis dengan minyak goreng : bawang merah, bawang putih,cabe rawit merah,tomat ijo,lengkuas,daun salam,tumis hingga harum.

  2. Masukkan ayam potong,masak hingga berubah warna, masukkan air.

  3. Tambahkan garam,gula pasir,gula merah,kaldu bubuk,asam Jawa dan kecap manis,masak hingga ayam empuk,air menyusut dan bumbu meresap,koreksi rasa,ayam kecap Sunda siap untuk disajikan 🤗.

BACA JUGA: Resep Nasi Liwet Sunda, Rasa Gurih Enak Disantap dengan Tempe Goreng dan Sambal Untuk membuatnya, Anda hanya melumuri daging ayam, kemudian dimarinasi beberapa jam.

Selain sup ayam, sambal, sama nasi goreng, sepertinya ayam kecap masuk daftar masakan ibu yang paling dikangenin ketika kita sedang jauh.

Hampir setiap ibu menjadikan resep ayam kecap sebagai salah satu masakan andalannya, karena anak-anak pasti suka.

Cara bikinnya pun mudah dan gak butuh bahan mahal.

Pertama-tama ayam hanya perlu dihilangkan bau tidak sedapnya dengan garam dan jeruk nipis — ini sih prosedur standar ketika berhadapan dengan daging maupun ikan.