Cara Memasak Ayam Kecap Ala Sunda yang Gurih!

Enak, Segar and Lezat.

Ayam Kecap Ala Sunda.
Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Berdasarkan data terakhir yang beredar, tingkat konsumsi daging ayam di tengah masyarakat kita semakin hari. Ayam kecap Sunda adalah masakan ayam kecap dengan cita rasa lokal khas Jawa Barat, oleh sebab itu bahannya pun dari hasil lokal.

Ayam Kecap Ala Sunda

Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia.

Lihat juga resep Ayam Kecap enak lainnya.

Artikel kali ini akan membagikan resep ayam kecap yang sudah melegenda dan apabila di tanya soal rasanya, pasti tidak ada duanya.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Ayam Kecap Ala Sunda hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kecap Ala Sunda yuk!

Bahan-bahan Ayam Kecap Ala Sunda

  1. Siapkan 10 potong of ayam ungkep kuning.
  2. Dibutuhkan secukupnya of Air asam jawa.
  3. Sediakan secukupnya of Kecap manis.
  4. Siapkan 1 sdt of gula merah.
  5. Diperlukan 1 buah of jeruk limo ambil airnya.
  6. Dibutuhkan 5 buah of rawit merah.
  7. Dibutuhkan 1/2 buah of tomat merah potong2.
  8. Gunakan 100 ml of air panas.
  9. Gunakan of Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng dan menumis.
  10. Gunakan of Iris Bumbu.
  11. Siapkan 4 buah of cabe merah besar.
  12. Gunakan 4 buah of cabe hijau besar.
  13. Siapkan 5 buah of bawang merah.
  14. Siapkan 4 buah of bawang putih.
  15. Siapkan of Bahan Rempah.
  16. Gunakan 2 lembar of daun salam.
  17. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
  18. Gunakan 1 buah of sereh.
  19. Dibutuhkan 10 lembar of daun jeruk.

Yang pertama kita akan membahas ayam bakar kecap.

Tentu kita semua tau donk makanan yang di bakar itu memiliki aroma dan cita rasa tersendiri.

Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat tampilan ayam mengkilap dan semakin Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa.

Perbedaan ayam panggang bumbu kecap ala Banjarmasin ini terletak pada saus sambalnya yang langsung disiram di ayam, kalau sunda biasanya menggunakan sambal terasi atau sambal goang, sedangkan untuk ayam panggang dan bumbunya tidak terlalu berbeda dengan ayam panggang dari.

Cara memasak Ayam Kecap Ala Sunda

  1. Goreng ayam ungkep lalu sisihkan, siapkan semua bahan2, panaskan minyak lalu masukan duo bawang dan rempah terlebih dahulu tumis sampai harum..

  2. Dilanjutkan dengan duo cabai, lalu masukan air asam, kecap, gula merah dan air panas lalu aduk sampai mendidih kemudian masukan ayam aduk rata..

  3. Terakhir masukan tomat dan rawit merah lalu biarkan air mengental dan sa’at lalu test rasa angkat sajikan, enak bgt loh ini mudah bukan 😉..

Ayam bakar kecap bisa ditemui dimana saja.

Namun, masakan ini identik dengan hidangan ala sunda.

Rasa manisnya benar-benar legit sekaligus gurih.

Ayam goreng kecap bisa jadi menu andalan Anda di rumah.

Tekstur daging yang gurih berpadu dengan rasa legit dari bumbu yang meresap hingga.