Cara Memasak 14. Ayam Kecap Pedas yang Enak!

Enak, Segar and Lezat.

14. Ayam Kecap Pedas.

14. Ayam Kecap Pedas

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan 14. Ayam Kecap Pedas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 14. Ayam Kecap Pedas!

Bahan 14. Ayam Kecap Pedas

  1. Dibutuhkan 1/2 kg of ceker ayam.
  2. Diperlukan 1 ruas of laos.
  3. Siapkan 1 ruas of jahe.
  4. Dibutuhkan 1 lembar of daun salam.
  5. Sediakan 1 lembar of daun jeruk.
  6. Gunakan Secukupnya of garam.
  7. Siapkan Secukupnya of gula.
  8. Diperlukan Secukupnya of merica.
  9. Gunakan Secukupnya of kecap manis.
  10. Dibutuhkan Secukupnya of air.
  11. Dibutuhkan of Bumbu Halus.
  12. Dibutuhkan 15 siung of bawang merah.
  13. Siapkan 6 siung of bawang putih.
  14. Dibutuhkan 4 buah of kemiri.
  15. Dibutuhkan 20 buah of cabe rawit merah.

Cara membuat 14. Ayam Kecap Pedas

  1. Rebus ceker ayam selama ± 1 jam agar ceker ayam empuk..

  2. Selagi ceker ayam direbus, siapkan bahan – bahannya..

  3. Pertama, ulek bumbu halus terlebih dahulu. Lalu sisihkan..

  4. Kedua, geprek laos dan jahe yang sudah dikupas. Lalu sisihkan..

  5. Lalu, buang tulang daun pada faun salam dan daun jeruk. Lalu sisihkan..

  6. Saat ayam sudah mulai empuk, matikan kompor dan tiriskan..

  7. Lalu panaskan sedikit minyak di wajan, dan mulai menumis bumbu halus..

  8. Selanjutnya masukkan laos, jahe, daun salam, daun jeruk. Aduk rata..

  9. Kemudian, masukkan ceker ayam yang ditiriskan tadi. Lalu aduk sampai ceker ayam terbaluri oleh bumbu..

  10. Lalu masukkan air pada wajan dan aduk rata..

  11. Masukkan garam, gula, merica dab kecap. Lalu tes rasa. Apabila dirasa kurang, bisa ditambahkan sesuai selera..

  12. Apabila sudah pas rasanya, tinggal menunggu matang dan tunggu kuah ter-reduce sesuai selera. Apabila kuah sudah tinggal sedikit namun ayam belum matang, bisa ditambahkan air dan tunggu lagi..

  13. Lalu, sajikan! 💖.